Coloradon ruokalista

     

APPETIZERS

 

CRUSHED GUACAMOLE 7€

Nachoja sekä itse tehtyä raikasta guacamolea. L,G

 

 

 

GARLIC BREAD 7€

Juustolla kuorrutettua valkosipulileipää, päällä tuoreita jalapenoja sekä kirsikkatomaatteja. L

 

 

ESCARGOTS 11€

Sinihome- ja mozzarellajuustolla gratinoituja etanoita valkosipulivoissa sekä paahdettua leipää. VL

 

 

 

SCAMPI AND GARLIC 3 KPL 12,00€

Pannullinen reilussa valkosipulissa ja chilissä paistettuja jättikatkarapuja. Lisukkeena leipää ja lime-yrttimajoneesia. L

 

 

SWEET POTATO HOT POT 8€

Pehmeän tulista bataattikeittoa.Lisukkeena paahdettu leipää   L

 

APPETIZERS TO BE SHARED

 

COLORADO NACHOS 14€

Maissilastuja kuorrutettuna cheddarjuustokastikkella, tuoreilla tomaateilla, jalapenoilla punasipulilla sekä guacamolea. G

Kanan rintafileellä 18€

 

 

CHICKEN WINGS 

10kpl / 10€, 24kpl/20€ jne.

Kanansiipiä tulisessa Coloradon karamellikastikkeessa ja sinihomejuustodippiä. VL,G

 

 

RIBS & WINGS 18€

Tabasco-hunajaglaseerattua porsaan kylkiriviä, kanansiipiä Coloradon tulisessa karamellikastikkeess, aioli- ja sinihomejuustodippiä. VL,G

 

SOUTHWEST ROAD TRIP 32€

Lankullinen Coloradon parhaita paloja.

Omalla reseptillämme tehtyä chaurice –makkaraa, kanansiipiä tulisessa karamellikastikkeessa, reilussa valkosipulissa ja chilissä paistettuja jättikatkarapuja, maissilastuja cheddarkastikkeella, ylikypsää kanaa BBQ –kastikkeella, salaattia, sinihomejuustodippi ja aiolia. VL, G

 

SALADS

 

CAESAR SALAD 12,00€

Romainesalaattia, parmesanjuustoa, pekonia, maissilastuja ja caesarkastiketta. L,G

 

Kanan rintafileellä 16,00€

 

Jättikatkaravunpyrstöillä 18,00€

 

 

COBB SALAD 14,00€

Salaattia, tomaattia, punasipulia, kananmunaa, pekonia, avocadoa sinihomejuustoa, ranch-kastiketta ja leipää. L

 

Kanan rintafileellä 18€

   

TEX-MEX

 

BURRITO

Cheddargratinoitu tortilla papu-riisi-maissipaistoksella, salaattia, avocadoa, jalapenoja, maissilastuja ja tomaattisalsaa.

 

Ylikypsällä kanalla 23,00€

 

Kasviksilla 20,00€

 

Häränrinnalla 24,00€

 

 

FAJITAS

Vehnätortilloja, paistettua sipulia ja paprikaa, guacamolea, ranskankermaa, tomaattisalsaa ja jalapenoja. L

Yhdelle/Kahdelle??           

 

Kanan rintafileellä 22,00€

 

Jättikatkaravunpyrstöillä 25,00€€

 

Kasviksilla ja vuohenjuustolla 21,00€

 

Häränrinnalla 25,00€

 

HOME MADE BURGERS & PO`BOY

 

Kaikki burgerpihvimme tarjoillaan mediumina!

 

 

CHEESEBURGER 19€

Burgerpihvi briossisämpylän välissä, cheddarjuustoa, tomaattia, salaattia, friteerattua sipulia, sinappia, ketsuppia ja tikkuperunoita

 

MOUNTAIN BURGER 23€

Briossisämpylästä tehty avoburger, jossa burgerpihvi, ylikypsää kanaa revittynä, talon omaa Cajun-makkaraa, suolakurkkua, tomaattia, salaattia, friteerattua sipulia, aiolia ja tikkuperunoita

 

 

GREEN MONSTER VEGE BURGER 17€

Grillattua munakoisoa ja kesäkurpitsaa briossisämpylän välissä sekä raikasta guacamolea, sipulia ja lisäksi salaattia.

 

 

DIPPED BURGER 21€

Briossisämpylän välissä ylikypsää naudan rintaa, tummaa paistikastiketta, suolakurkkumajoneesia, friteerattua sipulia sekä tikkuperunoita.

 

 

CHIEF PO`BOY 39€

Kaupungin isoin leipä, jonka välissä naudan rintaa tummassa paistikastikkeessa, ylikypsää kanaa bbq -kastikkeessa, friteerattua sipulia, suolakurkkumajoneesia, salaattia, avocado-jugurttikastiketta ja tikkuperunoita. Suositellaan vähintään kahdelle henkilölle. L 

 

 

EXTRA TOPPINGS 2€

 

DIPIT/KASTIKKEET:              

Aioli L,G

Tulinen Hell –kastike L,G

Sinihomejuustodippi VL,G       

Caesar –kastike L,G

Suolakurkkumajoneesi L,G

 

GRILLED STEAKS

 

PEPPER STEAK 35,00€

Härän sisäfileepihvi (200g) pippurikastikkeella, cajun-lohkoperunoita ja grillikasviksia. L,G

 

RIB EYE STEAK 35,00€

Black Angus- naudan entrecótea (300g) jalapeno-valkosipulimaustevoilla tikkuperunoita ja green coleslaw-salaattia. L,G

 

 

GERONIMO’S SWORD 29,00€

Black angus varras, bourbon kastiketta ja sieni-perunapaistosta L,G

 

MUSTANG STEAK 28,00€

Hevosen sisäfiettä 200 g, bataattia, grillikasviksia ja pippurikastiketta L,G

 

 

BOURBON CHICKEN 22,00€

Timjamimarinoitua kanan rintafileetä, bataattia, lämmintä kasvissalaattia, marinoituja kirsikkatomaatteja, vuohenjuustoa ja bourbonkastiketta. VL,G

 

BABY BACK PORK RIBS 29,00€

Tabasco-hunajaglaseerattua porsaan läpimureaa baby back -kylkiriviä, green coleslaw-salaattia ja tikkuperunoita. L,G

 

BBQ RIBS 28,00€

Läpimureaa porsaan baby back -kylkiriviä, Jack Daniels -BBQkastikkeella sekä green coleslaw-salaattia ja tikkuperunoita. L,G

 

 BLACKENED SALMON 25,00€

Paahdettua cajun-lohta, peruna-sienipaistosta, avocado-jugurttikastiketta, kevätsipulia, marinoituja kirsikkatomaatteja sekä paahdettuja kapriksia. L,G

 

SCAMPI & GARLIC   7kpl/29,00€ 12kpl/39€

Pannullinen reilussa valkosipulissa ja chilissä paistettuja jättikatkarapuja. Lisukkeena leipää ja lime-yttimajoneesia. Suositellaan jaettavaksi alkuruuaksi tai pääruuaksi. L

 

SWEETS

 

NEW YORK STYLE CHEESECAKE 8€

Tuorejuustokakkua marjoilla. L

 

 

COOKIE BROWNIE 8€

Suklaakakkua keksikuorrutteella, kinuskikastiketta ja vanilijajäätelöä. VL

 

 

COLORADO AVALANCHE 7€

Uunijäätelöä Coloradon tapaan. VL

 

 

FAT POCAHONTAS 10€

Jäätelöannos, joka varmasti tappaa makeanhimon: jäätelöä, suklaakakkua, suklaakastiketta, suolaista kinuskikastiketta, kermavaahtoa, marjoja

 

ICE CREAM OR SORBET SCOOP 4€

Jäätelö- tai sorbettipallo valitsemallasi kastikkeella. Kysy tarjoilijalta päivän maut.

 

  

 

  

     

Suuri aurinkoinen terassi avoinna koko kesän!

Pöytävarauksella varmistat illanvieton ilman jonoja!