Coloradon ruokalista

Lataa ruokalista (pdf) / Download menu (pdf)

Lasten ruokalista / Kids menu (pdf)

Ryhmämenut (pdf) / Group menus (pdf)

 

APPETIZERS

 

CRUSHED GUACAMOLE 6 €
Nachoja sekä itse tehtyä raikasta guacamolea. L,G


PROVOLONE 9 €
Puuhiiliuunissa grillattua provolonejuustoa tulisella hell-kastikeella, paahdettua leipää. VL


GARLIC BREAD 7 €
Mozzarellajuustolla kuorrutettua valkosipulileipää, päällä tuorejalapenoja sekä kirsikkatomaatteja. VL


ESCARGOTS 11 €
Sinihome- ja mozzarellajuustolla gratinoituja etanoita valkosipulivoissa sekä paahdettua leipää. VL


CHICKEN WINGS
10 kpl / 10 €, 20 kpl / 20 € jne.
Tulisia kanansiipiä ja sinihomejuustodippiä. VL, G

 

 

APPETIZERS TO BE SHARED


COLORADO NACHOS 12 €
Maissilastuja kuorrutettuna cheddarjuustokastikkeella,
jalapenoilla, tuoreilla tomaateilla ja punasipulilla sekä guacamolea. G
Ylikypsällä kanalla 16 €
Häränrinnalla 17 €


RIBS & WINGS 19 €
Tabasco-hunajaglaseerattua porsaan kylkiriviä, tulisia kanansiipiä, nachoja, aioli- ja sinihomejuustodippiä. VL, G


SOUTHWEST 28 €
Olemme poimineet teille Coloradon listalta parhaita paloja; omalla reseptillämme tehtyä cajun-makkaraa, tulisia kanansiipiä, jättikatkarapuja paistettuna reilussa valkosipulissa sekä chilissä, maissilastuja kuorrutettuna cheddarkastikkeella ja pitkään oluessa haudutettua ylikypsää kanaa barbequekastikkeessa, salaattia, sinihomejuustodippiä ja
aiolia. Suositellaan vähintään kahdelle.


SCAMPI AND GARLIC
8 kpl /22 €, 12 kpl 32 €
Pannullinen jättikatkarapuja paistettuna reilussa valkosipulissa sekä chilissä. Lisukkeena leipää ja lime-yrttimajoneesia. Annos suositellaan jaettavaksi alkuruuaksi tai pääruuaksi. L

 

 

SALADS


CAESAR SALAD 13 €
Romainesalaattia, parmesanjuustoa, pekonia, maissilastuja ja caesarkastiketta. L, G
Kanan rintafileellä 18 €
Jättikatkaravunpyrstöillä 19 €

 

COBB SALAD 14 €
Salaattia, tomaattia, punasipulia, sinihomejuustoa, kananmunaa, pekonia, avokadoa, ranch-kastiketta ja leipää. VL
Kanan rintafileellä 19 €

 

 

HOME MADE BURGERS & PO’BOYS

 

 

CHEESEBURGER 19 €
Briossisämpylän välissä omalla reseptillämme tehty burgerpihvi, aitoa cheddarjuustoa, tomaattia, salaattia, friteerattua sipulia, sinappia, ketsuppia ja tikkuperunoita.


MOUNTAIN BURGER 24 €
Briossisämpylästä tehty avoburger, jossa omalla reseptillämme tehty burgerpihvi ja cajun-makkara, pitkään oluessa haudutettua ylikypsää kanaa barbeque-kastikkeessa, suolakurkkua, tomaattia, salaattia, friteerattua sipulia, aiolia ja tikkuperunoita.

 

VEGEBURGER 17 €
Puuhiiliuunissa grillattua munakoisoa ja kesäkurpitsaa ciabatta-leivän välissä sekä raikasta guacamolea, pikkelöityä kurkkua,
vegaanista juustoa, salaattia ja sipulia. Burgeri tarjoillaan salaatilla. L


PULLED CHICKEN PO`BOY 18 €
Ciabatta-leivän välissä pitkään oluessa haudutettua ylikypsää kanaa barbeque-kastikkeessa, avokadojogurttikastiketta, salaattia, friteerattua sipulia, savugouda-juustoa ja tikkuperunoita. VL

 

EXTRA TOPPINGS 2 €
Provolone-juusto VL
Tulinen hell-kastike L
Sinihomejuusto VL
Avokado-jogurttikastike L
Savugouda-juusto VL
Sinihomejuustodippi VL
Aioli L
Pekoni

 

 

TEX-MEX

 

BURRITO
Cheddarkastikkeella kuorrutettu tortilla papu-, riisi ja maissipaistoksella. Vierellä salaattia, avokadoa, jalapenoja, maissilastuja ja tomaattisalsaa.
Ylikypsällä kanalla 22 €
Kasviksilla 19 €
Häränrinnalla 24 €


FAJITAS
Vehnätortilloja, paistettua sipulia ja paprikaa, guacamolea, ranskankermaa, tomaattisalsaa ja jalapenoja.
Yhdelle / Kahdelle
Kanan rintafileellä 20 € / 38 € L
Jättikatkaravunpyrstöillä 22 € / 42 € L
Kasviksilla ja vuohenjuustolla 18 € / 34 € VL
Häränrinnalla 22 € / 42 € L

 

 

GRILLED STEAKS

 

HILLBILLY STEAK 29 €
Black Angus -naudan Petite tender -lapaa (220 g), peruna-sienipaistosta, marinoituja kirsikkatomaatteja, paahdettuja kapriksia ja timjami-punaviinikastiketta. L, G


PEPPER STEAK 34 €
Härän sisäfileepihvi (200 g), lohkoperunoita, grillikasviksia ja pippurikastiketta. L, G


RIB EYE STEAK 32 €
Black Angus -naudan entrecótea (300 g), jalapeno-valkosipulimaustevoita, coleslawsalaattia ja tikkuperunoita. L, G

 

 

HOUSE SPECIALITIES

 

LAKEWOOD CHICKEN 24 €
Kanan rintafileetä, bataattia, kasviksia, vuohenjuustoa ja timjamipunaviinikastiketta. VL, G


BABY BACK PORK RIBS 27 €
Tabasco-hunajalla glaseerattua porsaan läpimureaa baby back-kylkiriviä, coleslawsalaattia ja tikkuperunoita. L, G


BBQ RIBS 27 €
Jack Daniels barbeque-kastikkeella glaseerattua porsaan läpimureaa kylkiriviä, coleslaw-salaattia ja tikkuperunoita. L, G


BLACKENED SALMON 24 €
Pariloitua cajun-lohta, perunasienipaistosta, kevätsipulia, marinoituja kirsikkatomaatteja, paahdettuja kapriksia ja avokado-jogurttikastiketta. L, G

 

 

LAPLAND

 

SMOKED REINDEER SOUP 10 € / 17 €
Kermaista savuporo-juustokeittoa, sinihomejuustoa ja perunarieskaa. VL

 

GRILLED REINDEER 37 €
Poron ulkofileetä, peruna-sienipaistosta, porkkanapyreetä, karpaloita ja punaviinikastiketta. L, G

 

 

KIDS’ MENU

 

BUCKET OF FRIES 4 €
Tikkuperunoita ja majoneesia L, G

KIDS BURGER 9 €
Hampurilaissämpylän välissä pihvi, ketsuppia ja cheddarjuustoa, lisäksi tikkuperunoita, salaattia ja majoneesia

 

RIBS 10 €
Porsaan läpimureaa kylkiriviä, tikkuperunoita, salaattia ja majoneesia L, G

 

CORN DOG 9 €
Nakkitikku, tikkuperunoita, salaattia ja majoneesia L

 

GRILLED SALMON 9 €
Paistettua lohta, perunaa, salaattia ja majoneesia L, G

 

CHICKEN BASKET 9 €
Maissilastuilla paneroitua broilerin rintafileetä, tikkuperunoita, salaattia ja majoneesia L

 

KIDS ICE CREAM 6 €
Vaniljajäätelöpallo, suklaakastiketta, kermavaahtoa, vaahtokarkkeja ja karkkirouhetta VL

 

 

SWEETS

 

NEW YORK STYLE CHEESECAKE 9 €
Tuorejuustokakkua marjoilla. L

 

CHOCOLATE CAKE 9 €
Suklaakakkua, suolapähkinöitä, kinuskikastiketta ja vaniljajäätelöä.

 

COLORADO AVALANCHE 8 €
Uunijäätelöä Coloradon tapaan. VL

 

FAT POCAHONTAS 12 €
Jäätelöannos, joka varmasti tappaa makeanhimon: jäätelöä,
suklaakakkua, suklaakastiketta, suolaista kinuskikastiketta,
kermavaahtoa, marjoja ja suolapähkinöitä.

 

ICE CREAM OR SORBET SCOOP 4 €
Jäätelö- tai sorbettipallo valitsemallasi kastikkeella. Kysy
tarjoilijalta päivän maut. VL, G